Nuestra historia

Más de un siglo de historia familiar: la unión entre la hospitalidad castellana y el confort contemporáneo.

Finales del siglo XIX

Una pequeña taberna

Micaela Casas y Dionisio Duque abrieron una pequeña taberna junto al Acueducto que se convertiría en referente de la gastronomía castellana: el Mesón de Cándido.

Mesón de Cándido

1953

“El Segoviano”

Cándido López introdujo la tradición de partir el cochinillo con un plato y fue nombrado Mesonero Mayor de Castilla en 1953, un legado que sigue vivo en todos los espacios del grupo, incluido el hotel.

2006

Hotel Cándido

Inaugurado en 2006, el hotel continúa el legado de la familia, hoy con la quinta generación al frente del Grupo Familia Cándido, que ha hecho de la hospitalidad y la gastronomía un sello de excelencia.

Nuestras habitaciones